Wenig Kohlenhydrate. Viel Geschmack.
für 1 Portionen
Zwiebeln und Champignons bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten, bis sie goldbraun sind.
Beiseite stellen.
Im selben Pfanne bei mittlerer Hitze den Fisch würzen und etwa 4 Minuten pro Seite garen.
Fisch beiseite stellen.
Spinat hinzufügen.
Salzen und die Pfanne abdecken, bis der Spinat zusammengefallen ist.
Den zusammengefallenen Spinat auf einen Teller legen.
Champignons und Zwiebeln zurück in die Pfanne geben, zusammen mit Butter und Zitronenscheiben.
Etwa 2 T Wasser hinzufügen.
Umrühren, um eine Sauce zu erstellen.
Fisch für einige Momente zurückgeben, um ihn wieder zu erwärmen.
Fisch auf den Spinat legen und die Sauce darüber gießen.
Wenn keine Kalorien gezählt werden, mehr Butter hinzufügen!
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