Ein leichter und geschmackvoller Zitronen-Garnelenspieß, der jedem Sommersalat zusätzlichen Schwung und etwas Eiweiß verleiht! Sie eignen sich auch gut als eigenständige Vorspeisen für ein Sommer-BBQ!
für 1 Portionen
Limetten- und Zitronensaft in eine Schüssel oder Plastiktüte gießen.
Garnelen hinzufügen.
Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen und vermischen, damit die Garnelen den Geschmack aufnehmen.
Eine beschichtete Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen.
Wenn die Pfanne heiß ist, die Garnelen hineingeben und garen, bis sie rosa sind (die Marinade während des Kochens darüber gießen, wenn gewünscht).
Die Garnelen auf Spieße stecken, mit Zitronen- und Limettenscheiben dekorieren.
Je nachdem, wie klein die Gemüse geschnitten werden, kann diese leichte Sommerbeilage ein Salat oder Salsa sein. Den Salat mit gegrilltem Hähnchen oder Garnelen servieren. Als Dip eignen sich Endivien, Jicama-Scheiben oder Limetten-Tortilla-Chips.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Frisch und saftig in den Frühlings- und Sommermonaten sind Erdbeeren köstlich, wenn sie mit zartem Spinat, cremigem Ziegenkäse und knusprigen gerösteten Mandeln kombiniert werden.
Serviert auf einem Bett aus nährstoffreichem Spinat, ist dieses Hühnchen ein schmackhaftes Mittagessen oder Abendessen!