Zitrusgarnelen- und Quinoasalat
Noch keine Bewertungen
Zubereitung15 Min
Gesunder und proteinreicher Salat
für 8 Portionen
Quinoa mit Hühnerbrühe kochen und abkühlen lassen.
Während die Quinoa kocht, Garnelen mit Olivenöl, Knoblauch, Weißwein, Salz und Pfeffer garen.
Die Garnelen nach dem Garen abtropfen lassen und abkühlen lassen.
Koriander, Zwiebeln und Avocado hacken und mit Bohnen und Mais vermengen.
Die abgekühlte Quinoa und die Garnelen untermischen.
Zitronensaft und Granatapfel-Dressing hinzufügen und gut vermengen.
Genießen.
Nach Belieben andere Gemüse hinzufügen oder ersetzen.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Eine erfrischende Alternative zum Thunfischsalat. Mit Tomaten und etwas Spinat für ein leichtes Mittagessen servieren.
