Kurzbeschreibung
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Mit einer Orange arbeiten, oben und unten eine dünne Scheibe abschneiden, um das Fruchtfleisch freizulegen.
- 2
Die Orange aufrecht hinstellen und mit einem scharfen Messer die Schale dick abschneiden, dabei die gesamte weiße Haut und Membran entfernen.
- 3
Die Orange über einer kleinen Schüssel halten und vorsichtig entlang beider Seiten jedes Abschnitts schneiden, um ihn von der Membran zu befreien.
- 4
Während des Arbeitens alle Kerne entsorgen und die Abschnitte sowie den Saft in die Schüssel fallen lassen.
- 5
Mit der anderen Orange und der Grapefruit wiederholen.
- 6
In einer separaten Schüssel Orangensaft, Olivenöl und Essig verquirlen.
- 7
Splenda hinzufügen.
- 8
Über das Obst gießen und vorsichtig vermengen, um gleichmäßig zu beschichten.
- 9
Zum Servieren die Frischkost auf einzelne Teller verteilen.
- 10
Jeden Teller mit der Obst- und Dressingmischung belegen und mit 1/2 EL Pinienkernen bestreuen.
- 11
Sofort servieren.
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