Kurzbeschreibung
Eine gesündere Version eines meiner Favoriten.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen.
- 3
Zucchini hinzufügen und kochen, bis sie zart, aber noch fest sind (10 Minuten).
- 4
Gut abtropfen lassen und mit Papiertüchern abtupfen.
- 5
Zur Zucchini Milch, Butter, Eier, Frühlingszwiebelspitzen, Salz, Pfeffer und Zucker hinzufügen und gut vermischen.
- 6
In eine 23 x 33 cm große Auflaufform geben.
- 7
Mit Käse und Weizenkleie bestreuen.
- 8
Im vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen. *Ich habe 1-1,5 kg gefrorene, aufgetaute und abgetropfte Zucchini anstelle der frischen Zucchini verwendet, was gute Ergebnisse brachte.
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Nährwerte pro Portion
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