Zucchini-Gratin

Name: Zucchini-Gratin
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: * Zucchini, 2 Tassen, in Scheiben geschnitten (entfernen); * Zwiebeln, roh, 1 mittelgroß (2-1/2" Durchmesser) (entfernen); * *Paniermehl PANKO Kikkoman 1/2 Tasse=1 Portion, 1 Portion (entfernen); * *Athenos Fetakäse mit reduziertem Fett, 2 Unzen (entfernen); * *Rapsöl, 1 Esslöffel (entfernen); * Olivenöl, 1 Teelöffel (entfernen)

von -K1967

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Zubereitung5 Min

Kochzeit30 Min

Portionen2

Beilagen Vegetarische Gerichte

Zutaten

für 2 Portionen

* Zucchini, 2 Tassen, in Scheiben geschnitten (entfernen)
* Zwiebeln, roh, 1 mittelgroß (2-1/2" Durchmesser) (entfernen)
* *Paniermehl PANKO Kikkoman 1/2 Tasse=1 Portion, 1 Portion (entfernen)
* *Athenos Fetakäse mit reduziertem Fett, 2 Unzen (entfernen)
* *Rapsöl, 1 Esslöffel (entfernen)
* Olivenöl, 1 Teelöffel (entfernen)

Zubereitung

1
Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
2
Zwiebeln und Zucchini in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
3
Rapsöl in einer ofenfesten Pfanne erhitzen. Zucchini und Zwiebeln anbraten, bis sie weich werden.
4
Gemüse gleichmäßig auf dem Boden der Pfanne verteilen.
5
Mit Käse bestreuen.
6
Paniermehl mit Olivenöl vermengen und über die Oberseite streuen.
7
20 Minuten backen oder bis die Brösel goldbraun sind.