für 8 Portionen
Ein Viertel Stück Butter in den Boden eines 8-Liter-Topfes geben.
Geschnittene Zucchini, geschälte Tomaten, Tomatenmark, Zwiebel und Knoblauchsalz hinzufügen, umrühren.
Bei mittlerer Hitze abgedeckt kochen, bis sie weich sind, gelegentlich umrühren (ca. 60-80 Minuten).
Falls überschüssige Flüssigkeit vorhanden ist, den Deckel in den letzten 5 Minuten abnehmen und einkochen.
Optional: Dies schmeckt auch gut mit geriebenem Cheddar obendrauf, ich habe bisher keinen anderen Käse ausprobiert.
Was? Dosentomaten in einer Tomatensauce? Ja, das stimmt. Gartentomaten sind nur für kurze Zeit erhältlich, aber zerdrückte Dosentomaten sind das ganze Jahr über im Regal und voller Geschmack.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Ein geschmackvolles, fettarmes italienisches Gericht - hervorragend über Engelshaar-Pasta oder Ihrer Lieblingspasta oder Reis. Der Schlüssel ist der Geschmack mit Knoblauch, Paprika und Gewürzen, die zu gewürfelter Zucchini hinzugefügt werden.