Kurzbeschreibung
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Ein Viertel Stück Butter in den Boden eines 8-Liter-Topfes geben.
- 2
Geschnittene Zucchini, geschälte Tomaten, Tomatenmark, Zwiebel und Knoblauchsalz hinzufügen, umrühren.
- 3
Bei mittlerer Hitze abgedeckt kochen, bis sie weich sind, gelegentlich umrühren (ca. 60-80 Minuten).
- 4
Falls überschüssige Flüssigkeit vorhanden ist, den Deckel in den letzten 5 Minuten abnehmen und einkochen.
- 5
Optional: Dies schmeckt auch gut mit geriebenem Cheddar obendrauf, ich habe bisher keinen anderen Käse ausprobiert.
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