Kurzbeschreibung
Diese sind ein großartiger Snack, Appetizer oder sogar eine Beilage zum Abendessen! Wenn man Zucchini liebt, wird dieses Rezept sehr befriedigend sein, ohne die Kalorien zu sprengen!
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen.
- 3
Zucchini halbieren, um 8 Hälften zu erhalten.
- 4
Die 8 Zucchini-Hälften 2 Minuten im kochenden Wasser blanchieren.
- 5
Abtropfen lassen und sofort in ein Eisbad geben.
- 6
Wasser abtupfen und mit einem Löffel Boote aus den Hälften formen.
- 7
In einer Schüssel Käse, Cayenne und Schnittlauch vermengen.
- 8
Die Käsemischung gleichmäßig auf die 8 Boote verteilen.
- 9
In eine leicht gefettete Auflaufform legen.
- 10
8–10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- 11
Optional für 1 Minute unter den Grill stellen, um den Käse goldbraun zu machen.
- 12
Die 8 Boote in kleinere Stücke schneiden, wenn sie als Appetizer serviert werden.
- 13
Rezept ergibt 8 Zucchini-Käse-Boote.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Schmackhaftes Rezept.
Wir mögen es nicht scharf, also werde ich normalen Monterey-Käse verwenden.
Schön.
Sehr gut. Toll, um etwas Zucchini aus dem Garten zu verwenden!
Interessant.