Kurzbeschreibung
Eine neue Verwendung für Zucchini.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Zwiebel reiben und beiseite stellen.
- 2
Zucchini mit einer Reibe oder einer Küchenmaschine reiben.
- 3
Zucchini in ein Käsetuch geben und überschüssige Feuchtigkeit herausdrücken. 2 Eier schlagen und Eier und Maismehl hinzufügen.
- 4
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 5
Alles vermengen, 1/2 Tasse abmessen und in heißem Öl ausbacken, bis sie braun sind.
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