


für 2 Portionen
Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
2 Mini-Kastenformen oder 1 große Kastenform mit Antihaftspray besprühen.
Alle trockenen Zutaten in einer großen Schüssel vermengen und gut vermischen.
Alle nassen Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel vermengen und gut umrühren.
Die nassen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut verrühren, bis der Teig kombiniert ist.
Die Hälfte des Teigs in jede der Mini-Kastenformen gießen oder den gesamten Teig in die große Kastenform gießen.
30-40 Minuten backen.
Vor dem Entfernen aus der Form abkühlen lassen.
Guten Appetit.

Dies ist ein großartiges Rezept für den Sommer, wenn Sie einen Überschuss an Zucchini im Garten haben. Verdoppeln oder verdreifachen Sie die Menge und frieren Sie sie für schnelle und gesunde Frühstücke ein.


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