Zucchini-Ragout

Name: Zucchini-Ragout
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: * Zwiebeln, roh, 1 Tasse, gehackt; * Knoblauch, 0.125 Tasse; * Olivenöl, 2 Esslöffel; * Zucchini, Baby, 4 mittelgroße; * Gehackte Tomaten (aus der Dose) (S&W Marke), 1.75 Tasse; * Champignons, aus der Dose, 0.5 Tasse; * 2 Esslöffel Basilikum; * Pfeffer

von veraSabrinajuno65

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Zubereitung30 Min

Kochzeit45 Min

Portionen4

Abendessen Vegetarische Gerichte

Italienisch mit Zucchini

Zutaten

für 4 Portionen

* Zwiebeln, roh, 1 Tasse, gehackt
* Knoblauch, 0.125 Tasse
* Olivenöl, 2 Esslöffel
* Zucchini, Baby, 4 mittelgroße
* Gehackte Tomaten (aus der Dose) (S&W Marke), 1.75 Tasse
* Champignons, aus der Dose, 0.5 Tasse
* 2 Esslöffel Basilikum
* Pfeffer

Zubereitung

1
Zwiebeln in Olivenöl karamellisieren, Knoblauch, Zucchini, Tomaten, Pfeffer und Basilikum hinzufügen.

Nährwerte pro Portion

113

Kalorien

2.8 g

Eiweiß

11.6 g

Kohlenhydrate

7.0 g

Fett

Bewertungen

0.0

4.6 (14)

Ein geschmackvolles, fettarmes italienisches Gericht - hervorragend über Engelshaar-Pasta oder Ihrer Lieblingspasta oder Reis. Der Schlüssel ist der Geschmack mit Knoblauch, Paprika und Gewürzen, die zu gewürfelter Zucchini hinzugefügt werden.

AbendessenFettarm

55 Min