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Zucchini & Rühreier

Zucchini & Rühreier

von JasminB_81

4.0(1 Bewertungen)
Zubereitung2 Min
Kochzeit10 Min
Portionen1
BeilagenFrühstück

Kurzbeschreibung

Schmeckt wie Röstis mit Eiern. Was für eine Überraschung!

Zutaten

für 1 Portionen

Zubereitung

  1. 1

    Die Zucchini mit einer Reibe raspeln.

  2. 2

    Eine beschichtete Pfanne mit Antihaftöl einsprühen.

  3. 3

    Die Zucchini garen, bis sie zart ist (ca. 5 Minuten). Sojasauce und Egg Beaters in die Pfanne geben.

  4. 4

    Rühren.

  5. 5

    Ergibt 1 Portion.

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Feiern Sie die Spinatsaison mit diesem mageren und grünen Rührei. Salziger Feta und samtige Eier verbinden sich wunderbar mit verwelktem Spinat für ein sättigendes Frühstück, das reich an Eiweiß ist.

FrühstückVegetarische Gerichte

Nährwerte pro Portion

65.1
Kalorien
12,6 g
Eiweiß
1,5 g
Kohlenhydrate
0,0 g
Fett

Bewertungen

4.0
1 Bewertungen

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