Zucchini-Scallop-Spieße

Name: Zucchini-Scallop-Spieße
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: Zucchini, 1 Tasse, in Scheiben; Rohe Jakobsmuscheln, 200 g; Prise Salz; Prise schwarzer Pfeffer; * Zitronensaft, 120 ml; 2 EL Olivenöl; 1 EL Paprika

von zamiTheo_70

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Zubereitung15 Min

Kochzeit10 Min

Portionen2

Abendessen Fettarm

Fettarm und erfrischend.

Zubereitung

1
Zucchini in Halbmonde schneiden.
2
Salz, Pfeffer, Olivenöl und Zitronensaft in eine flache Schüssel geben, Jakobsmuscheln und Zucchini abwechselnd auf einen Spieß stecken. 5 Minuten auf jeder Seite marinieren. Dann entweder auf einem Grill im Freien oder in einer Pfanne drinnen 5 Minuten pro Seite grillen.