Zucchini-Schwarze-Bohnen-Pfanne
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Zubereitung5 Min
Ein wunderbares Hauptgericht oder Beilage, das sich auf Zucchini und köstliche schwarze Bohnen konzentriert!
für 4 Portionen
Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Zucchini (und gehackte Paprika, falls gewünscht) hinzufügen und 5 Minuten unter gelegentlichem Rühren garen.
Bohnen, ungesüßte Tomaten, Wasser und Gewürze hinzufügen.
Hitze erhöhen und zum Kochen bringen.
Reis hinzufügen und gut umrühren.
Abdecken, vom Herd nehmen und 7 Minuten stehen lassen, bis die Flüssigkeit absorbiert ist.
Mit Käse bestreuen.
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Dieses sättigende vegetarische Gericht ist nahrhaft und einfach zuzubereiten.
Dieses farbenfrohe, natriumarme, cholesterinfreie Gemüsegericht wird ohne zusätzliches Fett zubereitet.
