Zucchini- und gerösteter Paprikasalat

Name: Zucchini- und gerösteter Paprikasalat
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 2 Zucchini, entkernt und gehackt; 1 rote Paprika, entkernt und gehackt; 5 Zweige Petersilie, gehackt; 15 g natives Olivenöl extra; 15 g geriebener Parmesan; 1 Prise schwarzer Pfeffer

von FinnS_83

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Zubereitung10 Min

Kochzeit5 Min

Portionen3

Abendessen Vegetarische Gerichte

Eine farbenfrohe und geschmackvolle Beilage für das Mittag- oder Abendessen.

Zutaten

für 3 Portionen

Zubereitung

1
Zutaten in einer Pfanne kombinieren und kochen, bis sie leicht braun, aber noch etwas knusprig sind.
2
Eignet sich gut als Beilage zu Mittag- oder Abendessen und passt sowohl zu Fisch als auch zu Hähnchen.

Nährwerte pro Portion

81.9

Kalorien

2,5 g

Eiweiß

5,7 g

Kohlenhydrate

6,0 g

Fett

Bewertungen

0.0

4.4 (304)

Dieses Rezept für gefüllte Paprika ist wirklich köstlich! Sie können rote Paprika verwenden, wenn Ihnen dieser Geschmack besser gefällt. Es vereint Ihr Protein, Ihre Stärke und Gemüse in einem kompakten Paket! Vollkornreis wird für einen zusätzlichen Nährstoffschub verwendet.

AbendessenFettarm

80 Min