Dieses pasta-freie Gericht ist eine großartige kohlenhydratarme Alternative!
für 2 Portionen
Zwiebeln in Olivenöl anbraten, bis sie durchsichtig sind.
Tomaten (einschließlich Saft) hinzufügen, abdecken und 10 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.
Während die Tomaten kochen, ein Spiralisierwerkzeug verwenden, um Zucchini und Kürbis in "Pasta" zu schneiden. (Wenn kein Spiralisierer vorhanden ist, einfach das Gemüse in extrem dünne Streifen schneiden.)
Das Gemüse "Pasta" zu den gekochten Tomaten geben (der Großteil der Flüssigkeit sollte verdampft sein).
1-2 Minuten kochen, nur um das Gemüse zu erhitzen.
Mit Parmesan-Käse bestreuen, genießen.
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Eine großartige Alternative zu berühmtem Komfortessen - Spaghetti!
Ein geschmackvolles, fettarmes italienisches Gericht - hervorragend über Engelshaar-Pasta oder Ihrer Lieblingspasta oder Reis. Der Schlüssel ist der Geschmack mit Knoblauch, Paprika und Gewürzen, die zu gewürfelter Zucchini hinzugefügt werden.
