Kurzbeschreibung
Eine großartige Alternative zu berühmtem Komfortessen - Spaghetti!
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Den Kürbis halbieren und die Kerne herauskratzen.
- 3
Beide Hälften des Kürbisses in eine flache Auflaufform mit etwas Wasser legen.
- 4
45 bis 60 Minuten backen oder bis sie zart sind.
- 5
Tomaten und italienische Gewürze vermischen, um eine Marinara-Sauce zu erstellen.
- 6
Den Kürbis abkühlen lassen (nicht heiß!).
- 7
Vorsichtig mit einer Gabel das Innere des Kürbisses herauskratzen, um eine "spaghettiartige" Konsistenz zu erzeugen.
- 8
Den Spaghetti-Kürbis auf einen Teller geben und mit Marinara-Sauce servieren.
- 9
Mit Parmesan servieren. *Ich füge manchmal schwarze Oliven für einen zusätzlichen Kick hinzu!
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Die Zutaten für eine andere Variante und Geschmack ändern.
Nährwerte pro Portion
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Endlich ein Rezept ohne Knoblauch! Danke!! Ich koche den Kürbis, bevor ich ihn aufschneide! Wenn Sie ihn mit einem Spieß überall einstechen, in eine flache Auflaufform mit etwas Wasser legen und eine ...
Das kann ein 10-Minuten-Mahl sein! Ich steche den ganzen Kürbis mehrmals mit einem Messer ein und mikrowelle ihn 10 Minuten lang, während ich die Sauce zubereite. Manchmal verwenden wir überhaupt kein...
Sehr lecker, als Diabetiker war es ein großartiger Ersatz für "echte" Pasta.
Muss man die Hälften nach oben oder unten legen? Macht das einen Unterschied?