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Zucchini- und Lachs-Puffer

Zucchini- und Lachs-Puffer

Name: Zucchini- und Lachs-Puffer
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 1 Zucchini; 2 Eier; 250 g Haferflocken; 1 Dose Wildlachs aus Alaska; etwas Gewürz; 2 TL Rapsöl

von PiaF_82

Noch keine Bewertungen

Zubereitung10 Min

Kochzeit10 Min

Portionen10

Fisch Frühstück

Kurzbeschreibung

Dieses Rezept habe ich vor einiger Zeit erstellt und seitdem oft mit verschiedenen Variationen verwendet. Ich liebe es.

Zutaten

für 10 Portionen

1 Zucchini
2 Eier
250 g Haferflocken
1 Dose Wildlachs aus Alaska
etwas Gewürz
2 TL Rapsöl

Zubereitung

1
Zucchini reiben und etwas Flüssigkeit ausdrücken.
2
Alle Zutaten außer dem Öl in einer Schüssel vermengen.
3
Öl in einer Pfanne erhitzen, mit einem großen Löffel Puffer formen und 3-4 Minuten auf jeder Seite braten.
4
Mit Sauerrahm oder einer anderen Sauce nach Wahl servieren.

Nährwerte pro Portion

57.4

Kalorien

5,7 g

Eiweiß

3,3 g

Kohlenhydrate

2,5 g

Fett

Bewertungen

0.0

Piroggi

Einfache Rezepte, die wirklich gelingen.

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4.3 (195)

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