Zucchini-Zwiebel-Brot - Rohkost
von Carla71
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Zucchini im Küchenmaschine raspeln und in eine große Schüssel geben.
- 2
Zwiebeln fein hacken und zur Schüssel hinzufügen.
- 3
Salz hinzufügen und mit den Händen einmassieren.
- 4
Gemahlene Leinsamen hinzufügen und gut vermischen, bis ein Teig entsteht.
- 5
Auf mit Backpapier ausgelegten Dehydrator-Tabletts verteilen.
- 6
Bei 40 °C für 2–4 Stunden dehydrieren.
- 7
Wenden und Backpapier entfernen.
- 8
Für weitere 12–14 Stunden dehydrieren und in Stücke schneiden.
- 9
In einem luftdichten Behälter im Gefrierfach aufbewahren.
Tipps
Unterdehydrieren, damit es flexibel bleibt und als Wrap verwendet werden kann.
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