Zuckererbsen und Tofu Pfanne
von SophieU_39
Kurzbeschreibung
Einfach zuzubereiten und großartiger Geschmack.
Zutaten
für 5 Portionen
Zubereitung
- 1
Öl in einer großen Pfanne oder einem Wok erhitzen.
- 2
Knoblauch hinzufügen und anbraten.
- 3
Schalotten (in Stücken lassen, nicht trennen) hinzufügen und eine Minute erhitzen.
- 4
Alle Saucen/Zucker in den Wok geben, Hitze auf mittel reduzieren.
- 5
Tofu hinzufügen und 5 Minuten weiterkochen.
- 6
Jetzt Radieschen und Reisnudeln hinzufügen.
- 7
Eine Mulde in der Mitte oder an der Seite machen, um die Eier zu rühren.
- 8
In das restliche Essen einrühren und servieren, wenn es nach Wunsch erhitzt ist.
Tipps
Die Radieschen und Zuckererbsen fest lassen, damit sie angenehm zu essen sind. Tofu kann selbst angebraten werden, aber gekaufter gebratener Tofu macht es wirklich einfach, dieses Gericht in wenigen Minuten zuzubereiten. Es kann vegetarisch zubereitet werden, indem ein Sojasaucenersatz verwendet wird, ansonsten ist es vegetarierfreundlich.
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Nährwerte pro Portion
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