Dieser Käsekuchen ist etwas unorthodox, da er keinen Boden hat. Er ist jedoch unglaublich lecker! Sie könnten einen Boden aus gemahlenen Mandeln, Butter, Sucralose und Zimt herstellen.
für 1 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Den Frischkäse, Sucralose, Vanille, Zimt und die Muskatnuss mit einem elektrischen Mixer glatt und luftig schlagen.
Den Schüsselrand nach Bedarf abkratzen.
Die Eier und Eigelbe hinzufügen und nur so lange schlagen, bis sie vermischt sind.
Kürbis und Sahne unterrühren.
Den Teig in eine gefettete Springform gießen und auf ein Backblech stellen.
Backen, bis die Mitte fast fest ist, 60-70 Minuten.
Auf einem Kuchengitter 15 Minuten abkühlen lassen.
Mit einem scharfen Messer zwischen dem Kuchen und den Seiten der Form entlangfahren, um ihn zu lösen.
Die Seiten der Form entfernen.
Vollständig auf dem Gitter abkühlen lassen.
Abdecken und im Kühlschrank gut kühlen, bevor serviert wird, mindestens 4 Stunden. 10 bis 12 Portionen.
Nach Belieben mit Pekannüssen garnieren.
Ich habe dies als möglichen Nachtisch für Thanksgiving getestet und fettfreie Sahne anstelle der Sahne verwendet. Dies ist ein feuchter, köstlicher Käsekuchen! Die Gewürze schienen nicht stark genug, ...
Meine Familie ist normalerweise nicht verrückt nach Kürbis, aber das hat ihnen allen gefallen.
Ich hätte gerne gewusst, welche Größe die verwendete Springform hat. Ich habe eine Reihe von verschiedenen Größen. Vielleicht wäre es nicht so trocken gewesen, wenn ich die richtige Form verwendet hät...
Ich mag Käsekuchen nicht, aber das klingt wirklich gut, da ich Kürbis in allen möglichen Rezepten liebe. Ich werde das heute Abend machen!
Dieser köstliche Kuchen bildet beim Backen seine eigene "Kruste". Mein Schwiegervater hat mir das Rezept gegeben. 1/8 des Kuchens = 2 WW-Punkte, 1/8 des Kuchens = 1/2 Gemüseportion.
Das perfekte Dessert für den Herbst. Ich habe immer mindestens eine Person, die mich nach dem Rezept fragt!
