Zuckerplätzchen-Ausstecher mit Royal Icing

Zubereitung

1. 1

   Butter und Margarine 30 Sekunden lang auf mittlerer bis hoher Stufe schlagen.

2. 2

   Zucker, Backpulver und Salz hinzufügen und gut vermengen.

3. 3

   Ei und Vanille hinzufügen und gut vermengen.

4. 4

   So viel Mehl wie möglich mit dem Mixer einarbeiten.

5. 5

   Den restlichen Teig mit einem Holzlöffel unterrühren.

6. 6

   Teig halbieren und 3 Stunden kühlen.

7. 7

   Auf einer leicht bemehlten Fläche den Teig auf 1/8 Zoll Dicke ausrollen und mit Ausstechformen in gewünschte Formen schneiden.

8. 8

   Auf ein ungefettetes Backblech legen.

9. 9

   Bei 190 °C 7-8 Minuten backen, bis die Ränder fest und die Unterseite leicht gebräunt ist.

10. 10

    Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und mit Royal Icing dekorieren.