Eine leckere, kohlenhydratarme Beilage
für 8 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Blumenkohl vorbereiten und kochen, bis er zart, aber nicht zu weich ist.
Gut abtropfen lassen und grob zerdrücken.
Frischkäse, saure Sahne, Schnittlauch und Parmesan untermischen.
In eine Auflaufform geben.
Mit Käse bestreuen und 30–35 Minuten backen.
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Eine fettarme, herzgesunde Version dieses traditionellen Komfortgerichts.
Gebackene Kartoffeln, gefüllt mit gewürztem Hüttenkäse, sind ein üppiger, fettarmer, cholesterinfreier Genuss.
