Cremiges Zwiebel-Pilz-Würfelsteak
für 3 Portionen
Die Würfelsteaks in Mehl, Salz und Pfeffer wälzen.
In einer großen Pfanne in 2 EL Pflanzenöl braten, bis sie auf beiden Seiten braun sind.
Die Steaks beiseite stellen.
Die Zwiebel in der Pfanne anbraten, bis sie zart ist.
Die Würfelsteaks, die Rinderbrühe und 2 Tassen Wasser hinzufügen.
Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und köcheln lassen.
Abdecken und köcheln lassen, bis die Steaks zart und nicht mehr rosa sind.
Den Reis in die Pfanne geben.
Umrühren, abdecken und 5 Minuten köcheln lassen.
Die Suppe hinzufügen und gut einrühren.
Erhitzen, bis sie heiß und cremig ist.
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Dieser klassische deutsche Eintopf wird mit magerem, fettfreiem Rindfleisch und Kohl zubereitet.
Das stammt von einem anderen SP-Nutzer, hatte aber keine Zutatenangaben. Ich wollte sicherstellen, dass die Berechnungen korrekt sind.
