Alle Rezepte von Jan-9679
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Banana Power Protein French Toast
von Jan-9679
Eine meiner Lieblingsmahlzeiten nach dem Training.
BeilagenFrühstück
10 Min
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von Jan-9679
Eine meiner Lieblingsmahlzeiten nach dem Training.
Ergibt 4 Tassen - jede Portion 1 EL. Apfelbutter ist eine hochkonzentrierte Form von Apfelmus, die durch langes, langsames Kochen von Äpfeln mit Apfelwein oder Wasser hergestellt wird, bis der Zucker in den Äpfeln karamellisiert und die Apfelbutter eine tiefbraune Farbe annimmt. Die Zuckerkonzentration verleiht der Apfelbutter eine viel längere Haltbarkeit als Apfelmus. Apfelbutter war eine beliebte Möglichkeit, Äpfel im kolonialen Amerika und bis ins 19. Jahrhundert zu verwenden. Der Begriff „Butter“ bezieht sich auf die dicke, weiche Konsistenz und die Verwendung von Apfelbutter als Aufstrich für Brote. Typischerweise gewürzt mit Zimt, Nelken, Zitronensaft und anderen Gewürzen, kann Apfelbutter auf Butterbrot, als Beilage, als Zutat in Backwaren oder als Gewürz verwendet werden.