
Da der Knoblauch nicht wirklich gekocht wird, haben die Pilze, die als Vorspeise oder Beilage dienen, einen starken Knoblauchgeschmack. Die Pilze zuerst mit der Stielseite nach unten grillen, damit sie beim Wenden in der richtigen Position zum Füllen sind. Wenn im Voraus geplant werden soll, die Kiemen und Stiele der Pilze entfernen und die Füllung kombinieren, dann abdecken und bis zum Grillen kühlen.