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Pupusas - Gefülltes Brot aus El Salvador
von zz_3244
Pupusas sind ähnlich wie Tortillas, nur dicker und gefüllt mit Käse, Bohnen oder Fleisch. Die Pupusa stammt aus El Salvador, ist aber auch in dem benachbarten Honduras beliebt. Wunderbar als Snack! Masa Harina (eine Art Maismehl) ist heute in vielen Supermärkten erhältlich. Hinweis: Siehe meinen anderen vorherigen Pupusa-Beitrag, der mit Bohnen und Käse gefüllt ist und der Teig etwas anders zubereitet wird.
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