Kurzbeschreibung
Diese einfachen, fettarmen Blaubeermuffins werden Ihnen gefallen.
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Eine 12er Muffinform einfetten und den Ofen auf 350 °F vorheizen.
- 2
Mehl, Haferflocken, Natron, Zimt und Salz vermischen.
- 3
Apfelmus, Zucker, Eiweiße und Wasser hinzufügen und mischen, bis gerade so vermischt.
- 4
Blaubeeren hinzufügen.
- 5
Bei 350 °F 20 bis 25 Minuten backen oder bis die Oberseite leicht gebräunt ist.
Tipps
2 Punkte pro Stück
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Sehr gut! Ich habe ein ganzes Ei anstelle von zwei Eiweißen verwendet und vor dem Backen eine leichte Prise Zimt-Zucker oben drauf gegeben. Lecker!
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