


Ein beliebtes philippinisches Gericht, leicht gemacht. :-)
für 1 Portionen
1. Hähnchenstücke in kaltem Wasser waschen und abtropfen lassen.
2. Hähnchen mit Calamansi-Saft und Sojasauce einreiben, dann mit Salz und Pfeffer würzen.
3. In einem Topf die Butter bei niedriger Hitze schmelzen und Tomatensauce, Zwiebeln und Basilikum anbraten.
4. Das Hähnchen in den Topf geben, abdecken und bei niedriger Hitze garen... *kein Wasser hinzufügen.* .. bis das Hähnchen zart ist und der Saft klar ist, wenn das Hähnchen mit einer Gabel gestochen wird.
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Chef Meg hat das Fett und die Kalorien in diesem von einem Mitglied eingereichten Rezept gesenkt, das pro Portion zwei Portionen gekochtes Gemüse enthält!
Schnell und einfach, so sollte das Abendessen sein!!