Ägäische persönliche Pizzen
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Zubereitung45 Min
Diese Pizza verwendet eine klassische Kombination mediterraner Aromen, die die Geschmacksknospen wirklich verführen wird. Milchfrei, da ich keine Milch vertrage und Sojakäse (meiner Meinung nach) ekelhaft ist! Abgeleitet von Weight Watchers und ein tolles Wochenendmittagessen oder leichtes Abendessen.
für 4 Portionen
Wasser mit Hefe vermischen und 10 Minuten beiseite stellen.
Mehle und Knoblauchpulver in einer großen Schüssel vermengen und die Hefemischung hinzufügen.
Vermengen, um einen Teig zu bilden, dann 5 bis 10 Minuten kneten (bis er glatt ist).
Den Teig in eine leicht gefettete Schüssel geben, abdecken und ruhen lassen, bis er sich verdoppelt hat, etwa 1 Stunde.
Den Ofen auf 230 °C vorheizen und 2 Backbleche mit Backpapier auslegen.
Den aufgegangenen Teig in 4 gleich große Kugeln teilen und jede zu einem Kreis oder Rechteck ausrollen (die Dicke hängt davon ab, wie man den Boden mag. Ich mag meinen knusprig!).
Vorsichtig auf die vorbereiteten Bleche übertragen.
Tomatenmark auf jede Basis streichen und mit 3/4 des Basilikums und roten Pfefferflocken nach Geschmack bestreuen.
Tomaten, Zwiebel, Thunfisch, Zucchini und Oliven hinzufügen.
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20 Minuten backen, die Bleche während der Garzeit einmal drehen.
Mit dem restlichen Basilikum bestreuen und servieren.
Lassen Sie den Boden weg und steigern Sie Ihre Gemüseaufnahme mit diesen Auberginen "Pizzen".
Eine leckere vegetarische Pizza! Sie ist besonders gut, da sie auf einem Vollkornboden zubereitet wird!
