Agatas einfache Tomatensuppe
von MilaZ193
Kurzbeschreibung
Leckere Tomatensuppe mit wenig Kohlenhydraten!
Zutaten
für 5 Portionen
Zubereitung
- 1
In einem mittelgroßen Topf Butter und Olivenöl erhitzen.
- 2
Zwiebeln hinzufügen und anbraten, bis sie goldbraun sind.
- 3
Sellerie, Knoblauch und gelbe Paprika hinzufügen und 2 Minuten weiter anbraten.
- 4
Maisstärke hinzufügen und vermengen.
- 5
Hühnerbrühe, Tomatenmark und die Dosentomaten hinzufügen.
- 6
Mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Rosmarin würzen.
- 7
Zum Kochen bringen und 10 Minuten köcheln lassen.
- 8
Abkühlen lassen (ein Eiswürfel kann hinzugefügt werden, um es zu beschleunigen) und in einen Mixer geben (in 2 Portionen) und pürieren, bis sie glatt sind.
- 9
Zurück in den Topf geben und durchwärmen.
- 10
Sahne einrühren. NICHT KOCHEN. Genießen.
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