Granola ist unglaublich günstig, wenn man es selbst macht. Dieses Rezept kombiniert einige meiner Lieblingszutaten: Ahornsirup, Mandelbutter und Samen!
für 15 Portionen
Ahornsirup, Kokosöl und Mandelbutter vermengen.
Wenn Ihr Kokosöl Zimmertemperatur hat, müssen Sie es möglicherweise zuerst schmelzen.
Haferflocken, Kokosnuss und Zimt vermengen und dann zu den feuchten Zutaten hinzufügen.
Auf ein Backblech in einer gleichmäßigen Schicht gießen. (Ich verwende ein Silikon-Backblech, aber Sie können die Pfanne mit Antihaft-Kochspray beschichten, wenn Sie möchten.) Bei 150 °C etwa 30-40 Minuten backen, alle 10 Minuten umrühren.
Ich mag mein Granola etwas "roh". Sofort nach dem Herausnehmen des Granolas aus dem Ofen die Chiasamen, Leinsamen, Nüsse/Samen und Trockenfrüchte hinzufügen. (Die Früchte quellen im Ofen und werden klebrig, und rohe Nüsse/Samen behalten mehr von ihrer Nährstoffdichte.) Eine Prise koscheres Salz hinzufügen und gut vermengen.
Das Salz hebt die Süße und die anderen Aromen hervor.
Macht 15 1/4 Tassen Portionen!
Das ist erstaunlich! Ich habe einige Zutaten ersetzt, die ich zur Hand hatte, darunter Kokosbutter für das Kokosöl. Ich habe es auch auf einem Blatt Backpapier gebacken, was großartig funktionierte. I...
Habe das nicht gemacht, plane es aber. Ich weiß nicht, was Chiasamen sind - muss das herausfinden. Für diejenigen, die Kokosnuss oder alles, was damit zu tun hat, nicht mögen - wenn Sie allergisch dag...
Habe es gerade gemacht, suche nach einer Kette und einem Schloss, um mich davon abzuhalten, daran zu naschen!
Ich mochte die Kombination aus Ahornsirup, Mandelbutter und Kokosöl sehr! Ich habe auch Sesamsamen und getrocknete Aprikosen hinzugefügt.
Ich habe eine Version davon gemacht, Chiasamen, ich habe ein wenig Gewürznelke (kleine Menge) verwendet. Mandeln, Sonnenblumenkerne und Pekannüsse, gehackt, getrocknete Datteln, zwei Arten von Rosinen...
Starten Sie Ihren Tag mit dieser herzhaften, fettarmen Granola.
Diese hausgemachte Alternative zu gekauften Müsliriegeln ist eine gute Quelle für Eiweiß, Ballaststoffe und gesunde Fette. Lecker und so einfach zuzubereiten! Eine viertel Tasse Rosinen (hier nicht enthalten) macht auch eine köstliche Ergänzung!
