Allergenfreundliches Rindfleisch-Stir-Fry
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Zubereitung5 Min
Dieses Stir-Fry schmeckt wirklich großartig - aber es erhält seinen Geschmack ohne Nachtschattengewächse. Ich habe dieses Rezept getreidefrei für meinen Tracker gemacht, aber wenn Ihre Allergien und Diät Getreide erlauben, können Sie es über Chow Mein, Reis oder Zoodles servieren - oder einfach so aus einer Schüssel essen.
für 4 Portionen
1. Rindfleisch anbraten und abtropfen lassen (oder Reste verwenden, dünn geschnittenes Steak usw.).
2. Zwiebeln, Knoblauch, Radieschen und Sellerie zum Rindfleisch hinzufügen.
Lassen Sie sie anfangen zu garen, nach Bedarf umrühren.
Wenn die Zwiebeln und der Sellerie anfangen zu welken, zum nächsten Schritt übergehen. 3. Die Gewürze hinzufügen: schwarzen Pfeffer, Salz, Knoblauchpulver (falls kein frischer Knoblauch verwendet wurde), Ingwer nach Geschmack.
Die Zuckerschoten obenauf geben.
Der Versuchung widerstehen, umzurühren, da die Gewürze verbrennen könnten.
Lassen Sie dies mit Deckel dampfen, bis die Zuckerschoten leicht gegart sind (sie sollten zwischen roh-knackig und zu weich sein). 4. Umrühren.
Bragg's Liquid Aminos (wenn verträglich) oder sojafreie Kokosnuss-Aminos nach Geschmack hinzufügen.
Servieren und genießen.
Milchfrei, Nachtschattenfrei, Sojafrei
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Diese Suppe ist voller Geschmack und gleichzeitig fettarm. Sie kann mit beliebigem Gemüse oder Protein zubereitet werden, das man zur Hand hat.
Cooking Light DEZEMBER 2009
