Kurzbeschreibung
Zutaten
für 24 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
2 Kastenformen leicht mit Kochspray einsprühen und beiseite stellen.
- 3
In der Schüssel einer Küchenmaschine Eiweiße, Zucker und Vanille schlagen.
- 4
Joghurt, Zucchini und Ananas hinzufügen und gut vermengen.
- 5
In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Natron, Zimt, Muskatnuss und Salz vermengen.
- 6
Die Mehlmischung zur Eimischung hinzufügen und nur so lange vermengen, bis alles gut vermischt ist.
- 7
In die vorbereiteten Formen gießen.
- 8
1 Stunde backen oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
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