Kurzbeschreibung
Der perfekte Mittagessen für mindestens 3 Tage :)
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Hähnchen in dünne Streifen schneiden.
- 2
Mit Salz und Pfeffer würzen.
- 3
Reisnudeln nach Packungsanweisung kochen.
- 4
Abtropfen lassen.
- 5
In kaltem Wasser abkühlen.
- 6
Gefrorenes Gemüse in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben.
- 7
Kein Wasser hinzufügen.
- 8
Abdecken und 5 Minuten auf hoher Stufe garen.
- 9
Umrühren und weitere 3-4 Minuten garen, bis das Gemüse knackig und zart ist.
- 10
Überschüssiges Wasser abgießen und beiseite stellen.
- 11
Hähnchen bei mittlerer Hitze anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist.
- 12
Hähnchen zu den gegarten Gemüse mit roter Paprika, Mungbohnensprossen und gekochten Nudeln geben.
- 13
Dressing untermischen, es sei denn, der Salat wird über mehrere Tage gegessen.
- 14
Vor dem Servieren kühlen.
- 15
Dressing getrennt aufbewahren, wenn über mehrere Tage gegessen wird. Süße Chilisauce, Zitronensaft, Fischsauce und Olivenöl verquirlen.
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