Anchovis- und Semmelbröselkuchen im mediterranen Stil
von Sina-1085
Kurzbeschreibung
Der reichhaltigste Omega-3-Fisch wird in einem echten mediterranen alten Rezept serviert, das 1845 im Königreich Neapel veröffentlicht wurde.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Anchovis reinigen und unter fließendem Wasser abspülen.
- 2
In einer Backform eine Schicht Anchovis und eine Schicht Semmelbrösel anrichten, mit Zitronensaft bestreuen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
- 3
Mit Semmelbröseln und einem großzügigen Schuss Olivenöl und Oregano abschließen.
- 4
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 25 Minuten backen, bis der Fisch gar und goldbraun ist.
Ähnliche Rezepte
Mediterraner Gebackener Fisch
Dieses Gericht wird gebacken und mit einer mediterranen Tomaten-, Zwiebel- und Knoblauchsoße gewürzt, um es fett- und salzärmer zu machen.
Mediterraner Lachs mit Pasta
Reich an Eiweiß und Ballaststoffen, arm an Fett, ist dieses Gericht eine vollständige Mahlzeit.
Parmesan-Kräuter gebackene Tilapia
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!