Ein Keks für die Saison! Eine erfrischende Andes-Süßigkeit in einem Keks!!
für 60 Portionen
Ofen auf 175 °C vorheizen.
Butter, Zucker, Natron, Backpulver, Vanille und Eier vermengen, bis alles gut vermischt ist.
Andes Backchips und dann das Mehl unterrühren.
Etwa eine Stunde im Kühlschrank kühlen.
Etwa 28 g Teig abmessen.
Zu einer Kugel formen und leicht flach drücken.
Die Ofenablage eine Stufe über die Mitte anheben und auf antihaftbeschichteten Backblechen backen.
Bei 175 °C etwa 8 bis 10 Minuten backen.
2 Minuten auf den Blechen abkühlen lassen, bevor sie entfernt werden.
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Kürbis wird anstelle von Butter in diesem fettarmen Leckerbissen verwendet! Cranberries und Mandeln fügen Geschmack und Nährstoffe hinzu!
Das perfekte Dessert für den Herbst. Ich habe immer mindestens eine Person, die mich nach dem Rezept fragt!
