Andreas Fast-Wonton-Suppe
von astraOskarzz57
Kurzbeschreibung
Echt gut!! Ich wollte eine kalorienarme Version von Wonton-Suppe machen. Es gibt keine "Wontons", aber es schmeckt wie sie.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Bok Choy schneiden und dämpfen. In kaltem Wasser schockieren, wenn sie noch zart und knusprig sind. Abtropfen lassen und beiseite stellen. Shirataki-Nudeln abspülen und kochen, auf Papiertüchern trocknen. In kleine Stücke schneiden, Frühlingszwiebeln in kleine Ringe schneiden.
- 2
In einem mittelgroßen Topf Brühe und Putenhackfleisch hinzufügen. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und etwa 10 Minuten köcheln lassen. Shirataki-Nudeln und Frühlingszwiebeln hinzufügen, weitere Minuten kochen.
- 3
Schüssel mit Suppe füllen und Bok Choy, scharfen Senf und Sojasauce nach Geschmack hinzufügen.
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Nährwerte pro Portion
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