Kurzbeschreibung
Low-Carb-Brotersatz, glutenfrei
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Eiklar und eine Prise Salz zu sehr steifem Schnee schlagen.
- 2
Restliche Zutaten (einschließlich der Eigelbe) vermengen und unter die Eiklar heben.
- 3
6 "Rollen" auf ein Backblech geben.
- 4
Bei 150 °C 25–30 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.
- 5
Es können verschiedene Kräuter und Gewürze hinzugefügt werden, um sie an die Mahlzeit anzupassen, oder Sesamsamen für Hamburgerbrötchen.
- 6
Eier funktionieren am besten bei Zimmertemperatur.
- 7
Lass sie eine Weile ruhen, wenn du möchtest, dass sie fest genug für ein Brötchen sind.
- 8
Können im Kühlschrank aufbewahrt werden, aber vorsichtig sein, sie könnten zusammenkleben oder einfrieren.
- 9
Verschiedene Geschmacksrichtungen der Käsewürfel können sie zu einem Frühstück oder Dessert machen.
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Nährwerte pro Portion
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