Kurzbeschreibung
Diese leckeren Riegel sind ideal für ein Frühstück oder Dessert zum Mitnehmen. Ersetzen Sie die Goji-Beeren nach Belieben durch getrocknete Blaubeeren oder Kirschen.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Die Banane in einer großen Schüssel zerdrücken.
- 3
Die restlichen Zutaten hinzufügen und gründlich vermischen.
- 4
Eine 20 cm quadratische Backform leicht mit Olivenöl einfetten.
- 5
Die Mischung in die Form geben.
- 6
25 Minuten backen.
- 7
Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und in Riegel schneiden.
- 8
Übrig gebliebene Riegel im Kühlschrank aufbewahren.
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