Apfel-Bourbon Landstil-Schweinerippchen
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Zubereitung5 Min
für 4 Portionen
Rippchen mit Salz und Pfeffer würzen und in einen 6-Quart-Slow-Cooker legen.
In einer Schüssel Saft, Bourbon, braunen Zucker, Barbecuesauce, Essig und die Hälfte des Thymians verquirlen.
Die Mischung über die Rippchen gießen.
Abdecken und 3 Stunden auf niedriger Stufe oder 1 1/2 Stunden auf hoher Stufe garen.
Äpfel in den Slow Cooker geben.
Abdecken und 3 bis 4 Stunden auf niedriger Stufe oder 1 1/2 bis 2 Stunden auf hoher Stufe garen, bis die Äpfel und Rippchen zart sind.
Zum Servieren die Rippchen auf eine Servierplatte legen.
Die Kochflüssigkeit abseihen und mit den Rippchen servieren.
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