Apfel-Gewürz-Bran-Muffins, fettarm
von Mara-7129
Kurzbeschreibung
Lecker und fast ohne Schuldgefühle.
Zutaten
für 20 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Mehle, Kleie, Salz, Zucker, Gewürze, Backpulver und Natron vermischen.
- 3
Apfelmus, Äpfel, Orangenschale, Joghurt und Eiersatz hinzufügen.
- 4
Gut vermischen.
- 5
Nüsse und Rosinen unterheben.
- 6
In Muffinförmchen füllen, bis sie etwa zur Hälfte bis drei Viertel voll sind.
- 7
Etwa 15 bis 20 Minuten backen, bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.
- 8
Mit Honig oder fettarmer Butter oder beidem servieren.
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Nährwerte pro Portion
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