Kurzbeschreibung
Frühstückskeks oder Muffin. Gewürze, Nüsse oder Apfelmenge nach Belieben anpassen.
Zutaten
für 24 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Die trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen.
- 3
Eier, Öl und Apfelmus in einer zweiten Schüssel verquirlen.
- 4
Alle Zutaten zusammenmischen. (Kerne können durch Nüsse ersetzt werden. Es können bis zu drei ganze Äpfel verwendet werden.)
- 5
Die Muffinform mit Kokosöl (oder anderem) einfetten, um ein Ankleben zu verhindern.
- 6
24 Muffin-Förmchen füllen, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist.
- 7
20–25 Minuten backen.
- 8
5 Minuten in der Form ruhen lassen, bevor sie auf ein Kuchengitter gelegt werden.
Tipps
Einfach Zutaten nach Wunsch austauschen. Gesunder Snack zum Mitnehmen.
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