Apfel-Kürbis-Muffins

Zubereitung

1. 1

   In einer Schüssel die ersten fünf Zutaten vermengen.

2. 2

   In einer anderen Schüssel die Eier, den Kürbis und das Öl vermengen; in die trockenen Zutaten rühren, bis sie gerade feucht sind.

3. 3

   Apfelmus und Honig unterheben.

4. 4

   Die Papierförmchen zu zwei Dritteln füllen.

5. 5

   In einer kleinen Schüssel Zucker, Mehl und Zimt vermengen.

6. 6

   Butter einarbeiten, bis die Mischung krümelig ist.

7. 7

   Über den Teig streuen.

8. 8

   Bei 175 °C 35-40 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.

9. 9

   5 Minuten abkühlen lassen, bevor man sie aus der Form auf ein Kuchengitter nimmt.