Kurzbeschreibung
Diese fluffigen Apfel-Scones sind wunderbar allein, mit Butter oder sogar einem leichten Vanilleguss. Perfekt für den Sonntagsbrunch.
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Mehl, Zucker, Backpulver, Backpulver und Salz in eine große Schüssel geben.
- 2
Butter einarbeiten, bis die Mischung krümelig ist.
- 3
Geriebenen Apfel, 1/4 Tasse Milch, Apfelmus, 1/2 Teelöffel Zimt, Muskatnuss und Nelken hinzufügen.
- 4
Rühren, um einen weichen Teig zu bilden.
- 5
Teig auf eine leicht bemehlte Fläche geben und sanft 8–10 Mal kneten.
- 6
In zwei 15 cm große runde Kreise drücken oder mit Esslöffeln auf ein gefettetes Backblech setzen.
- 7
Oberseiten mit Milch bestreichen, mit Zimt und Zucker bestreuen.
- 8
Wenn 15 cm große Runden gemacht werden, jede in 6 stückige Wedges schneiden.
- 9
Bei 220 °C 12–15 Minuten backen oder bis sie gebräunt und aufgegangen sind.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Der Teig war SEHR klebrig! Ich habe mehr Mehl hinzugefügt, um es einfacher zu machen. Die Scones kamen mehr wie Kuchen als Scone heraus, aber sie waren sehr lecker!
Ich würde diese gerne für den Osterbrunch machen - kann man sie einen Tag im Voraus machen? Muss man sie warm servieren?
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