Kurzbeschreibung
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 205 °C vorheizen.
- 2
Muffinformen einfetten oder mit Muffinförmchen auslegen.
- 3
350 g Weizenmehl, 175 g Zucker, 5 g Zimt, Salz und Backpulver vermengen.
- 4
Pflanzenöl in einen Messbecher geben; Ei und genug Milch hinzufügen, um den Becher zu füllen.
- 5
Mit der Mehlmischung vermengen.
- 6
Die gewürfelten Äpfel unterheben.
- 7
Die Muffinformen bis zum Rand füllen und mit der Streuselmischung bestreuen.
- 8
Für die Streuselmischung: 125 g Zucker, 80 g Weizenmehl, 60 g Butter und 10 g Zimt vermengen.
- 9
Mit einer Gabel vermischen und vor dem Backen über die Muffins streuen.
- 10
18 bis 20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, oder bis sie fertig sind.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Leckeres Rezept.
Ich habe diese erneut ausprobiert und sie sehen bemerkenswert aus wie das Foto oben. Ich fand, dass ich sie mit nicht haftendem Aluminiumfolie - sehr locker - zur Hälfte der Backzeit abdecken musste, ...
Werde ich ausprobieren.
Sieht lecker aus.
Schönes Rezept.