Apfelgewürz-Snackkuchen

Zubereitung

1. 1

   Den Ofen auf 175 °C vorheizen und eine 8"-Form mit Backpapier auslegen.

2. 2

   In einer kleinen Schüssel Zimt, Zucker, Mandeln und Pekannüsse vermengen.

3. 3

   Beiseite stellen.

4. 4

   In einer großen Schüssel Apfelsoße, Mandelmilch, Butter, Ei und Vanille gut verrühren.

5. 5

   Mehle, Zucker, Backpulver, Zimt, Kardamom, Muskatnuss und Salz hinzufügen.

6. 6

   Rühren, bis gerade kombiniert (wie beim Muffinbacken).

7. 7

   In die Form geben und mit der Mischung bestreuen, leicht auf den Teig drücken.

8. 8

   45 Minuten backen.

9. 9

   20 Minuten in der Form abkühlen lassen, bevor geschnitten wird.