Gesund und lecker! Sie können sie in 6 großen Muffinformen oder in 12 normalen Muffinformen zubereiten.
für 12 Portionen
Alle Zutaten vermengen und in 12 Muffinformen füllen.
Bei 200 °C 20-25 Minuten backen.
1 TL Zucker und 1/4 TL Zimt vermischen.
Über die Muffins streuen.
Ergibt 6 große oder 12 normale Muffins.
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Ballaststoffreicher, gesunder Frühstücksmuffin.
Buttermilch mit niedrigem Fettgehalt und Apfelmus helfen, das Fett zu reduzieren, und das Vollkornmehl und die Leinsamen fügen Ballaststoffe hinzu. Diese gesunden Muffins lassen sich gut einfrieren!
