Apfelpfannkuchen

Zubereitung

1. 1

   Die Zutaten in einer Schüssel vermengen (außer dem Eiweiß und Öl). 20 Minuten ruhen lassen. Das Eiweiß schlagen und in die Masse geben. Das Öl in einer flachen Pfanne erhitzen. Mit einem Esslöffel 2x3 kleine Pfannkuchen in das Öl geben und beide Seiten braten.