Keine Backmischung, in weniger als einer Stunde fertig.
für 16 Portionen
Den Boden und die Seiten einer 8-Zoll-Quadratform mit Folie auslegen.
Die Folie mit Kochspray einsprühen.
In einer großen Schüssel Müsli, Aprikosen und Mandeln vermischen; beiseite stellen.
In einem 4-Liter-Topf Butter, Maissirup, braunen Zucker und Zimt bei mittlerer Hitze erhitzen, bis der Zucker aufgelöst ist und die Mischung zu kochen beginnt.
2 Minuten kochen, dabei ständig rühren, bis sie leicht eingedickt ist.
Vom Herd nehmen.
Die Müsli-Mischung unterrühren, bis sie gut beschichtet ist.
Die Mischung in die Form drücken.
Mit einem Blatt Wachspapier die Mischung fest in die Form drücken.
30 Minuten abkühlen lassen.
In gleichmäßige 4 x 4 Reihen schneiden und lose bei Raumtemperatur bis zu 1 Woche aufbewahren.
Diese hausgemachte Alternative zu gekauften Müsliriegeln ist eine gute Quelle für Eiweiß, Ballaststoffe und gesunde Fette. Lecker und so einfach zuzubereiten! Eine viertel Tasse Rosinen (hier nicht enthalten) macht auch eine köstliche Ergänzung!
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Diese Riegel zum Mitnehmen sind super einfach zuzubereiten! Mit über 15 Gramm Protein pro Riegel sind sie ein großartiger Snack zum Frühstück oder nach dem Training.